O zdrowiu

Choć jedzenie to bazowa potrzeba fizjologiczna, często okazuje się, że gotowanie nie jest kunsztem tak dosadną jak zdołałoby się wydawać. Co prawda istnieje szereg substytutów gotowych dań, zupy w proszku, w kartonikach, w saszetkach, zaprawy do barszczu lub żurku w butelce oraz nie jest problemem prędkie ugotowanie czegokolwiek. Niemniej jednak faktem jest, że żaden substytut z proszku ani z kartonu nie zastąpi oryginalnego gotowania. Różnicę wolno odnotować nie tylko w smaku, ale też inne są efekty zdrowotne długotrwałego żywienia się substytutami prawdziwych artykułów – polecamy Psycholog Ewa Waszkiewicz Olsztyn. Nie da się umieścić w formie trwałej oraz poręcznej całych jaj, jarzyn lub mleka. Wskutek tego właśnie torebki oraz kartoniki zawierają składniki „identyczne z naturalnymi”, poza tym całe co niemiara środków konserwantów, wypełniaczy, środków wzmacniających smak oraz zapach. Środki te nie pozostają obojętne dla zdrowia, niszczą w głównej mierze nerki oraz wątrobę, innymi słowy naturalne filtry organizmu. Skutkiem tego, chociaż z pozoru zdołałoby się wydawać, że w dobie fast-foodów oraz substytutów towarów jest sztuką bezużyteczną i niepotrzebną, w rzeczywistości coraz częściej docenia się uroki domowej kuchni. I chociaż sztuka gotowania pozostaje umiejętnością zarezerwowaną przede wszystkim dla wybrańców, bodajże tak właśnie powinno pozostać – to właśnie dzięki temu można bardziej docenić jego uroki.